商品詳細
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- 笠原将弘氏略歴：日本料理店「賛否両論」の店主。新宿の有名日本料理店で修業後、28歳で実家の焼鳥店「とり将」を継ぐ。2004年「とり将」が30年を迎えたのを機に、いったん店を閉め、東京・恵比寿に「賛否両論」をオープン。たちまち予約の取れない人気店となる。 店主の笠原将弘が監修した、こだわりの和食ギフトです。 つくねの蕪みぞれ仕立ては、慈姑が入っており、シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。 豚肉とさつま芋の甘辛煮は、さつま芋のほのかな甘みを感じられ、食感もお楽しみいただけます。
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- 蒸し鶏の梅ジュレ仕立て１５０ｇ、牛しぐれ煮ごぼう５５ｇ、つくねの蕪みぞれ仕立て１８０ｇ、豚肉とさつま芋の甘辛煮１５０ｇ、豚ロースの醤油煮込み７０ｇ、豚ばらの味噌煮込み７０ｇ
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